今年6/26禮拜五起,我們準備做兩件事情:
① 蘿蔔糕、芋頭糕全面漲價(每條調漲幅度20~30元)
② 免運門檻從現在$2500元降到$1800元
對於沒能守住各位老糕友對於末端售價的期望,小梁向各位致上最深的歉意。
自開業以來,從上游原物料、物流運費、一直到近幾年每年皆大幅調漲的最低時薪,我們已經撐了整整3年沒有調價,為了繼續維持一樣的糕品質,我們終究得調整價格。
這幾年聽到不管是買過或是沒買過羅伯的部分客人,會嫌我們很貴、不值得啦、等意見,這些意見小梁都有看到。
但老實講,我永遠都不會理會那些意見,犧牲品質去做低價的產品。
有人會說:『為什麼一樣做蘿蔔糕,別人賣我們的半價、份量又大、也不難吃,為何我們的偏偏這麼貴?』
『一分錢、一分貨』,這句耳熟能詳的話,在我踏入食品業之後,感觸甚多。
說真的,蘿蔔糕要做到低價又可以讓多數人覺得基本好吃,以我們的經驗真的再簡單不過。
但我一點也不想做這種糕。
一塊好吃的糕,除了口味好吃以外,能不愧對自己的良心,讓客戶收到可以安心,背後暗藏的是多少人的心血、各種環節的把關、以及前後端資源投入的隱藏成本疊加。
這絕對不僅僅是把糕做一做,就端出來賣這麼簡單。
未來,我們會繼續不斷投入更多資源讓我們的糕更完美,『羊毛出在羊身上。』,在我們撐不下成本結構的時候,價格也一定會隨之調整。
至於要買俗又大碗CP值的客人,很抱歉,吃的東西我從來不追求CP值,我也不想騙自己這麼便宜的東西還可以吃得很安心,慢走不送。
也希望6/26之後,免運門檻降低,可以讓更多新糕友更容易嘗試我們的產品。
小梁沒辦法保證每個人吃了都會愛,但我們會不停用力優化再優化,滿足多數人的口味、滿足多數人的期待。
6/26以前,還有一個多月,留戀舊價格的糕友可以把握時間購買 👉 https://bit.ly/36cu6YJ